Haymans Cordial Gin Cask 700ml 42% Vol.

Haymans Cordial Gin Cask Old Tom Gin

Hayman's Cordial Gin Cask ist ein ausgezeichneter gereifter Gin, der heute noch in London von der gleichen Familie produziert wird wie seit mehr als 150 Jahren. 1864 wurde die Londoner Brennerei Hayman's Distillers gegründet und befindet sich seitdem in der fünften Generation im Familienbesitz. Der Gin wird mit traditionellen Herstellungsmethoden aus feinstem Weizen hergestellt. Veredelt wird der Hayman's Cordial Gin Cask, indem der mit einer ganzen Reihe von aromatisierenden Kräutern, verschiedenen Beeren, Wurzeln und Wacholder, Orangen- und Zitronenschalen hergestellte Hayman’s Gin für drei Wochen in Eichenfässern gereift wird.

Durch diesen Prozess wird der Charakter des Hayman‘s Cordial Gin Cask ausbalanciert, der für einen Gin eine ausgeprägte Süße aufweist und damit vom Stil her am ehesten einem Old Tom gleicht. Der Begriff „Cordial“ steht im Englischen für ein alkoholisches Getränk im Allgemeinen und einem Likör im Besonderen. Der Hayman‘s Cordial Gin Cask ähnelt mit seiner Süße einem Likör, hat aber für den zu einem Gin gehörigen deutlich höheren Alkoholgehalt sowie den typischen intensiven Wacholdercharakter. Diese Kombination des auf nur 2000 Flaschen und nur für den deutschen Markt limitierten Gins definiert einen sehr schönen und spannenden Gin. Der aromatische Duft kommt pur im Glas am besten zur Geltung, während die Süße sich auch hervorragend zum Mischen von Cocktails oder Longdrinks eignet.

Farbe: Klar.

Nase: Wacholder, dezent holzig, leicht malzig, grüne Pflanzen, herbe Blüte, mit Eis Wiesenkräuter, Thymian.

Geschmack: Intensiv, besondere Süße, Spur Wacholder, Kardamom, Koriander, Hauch Orange.

Nachklang: Süß, fruchtig, Hauch Wacholder. 

Produktdetails:

• 0,7 Liter Haymans Cordial Gin Cask
• Alkoholgehalt 42 % Vol.
• In Eichenholz gereifter Old Tom Gin aus London
• Traditioneller Holzeinfluss nach Art des 19. Jahrhundert
• Cordial stellt eine Verbindung zu Likör her
• Minimalistische schwarze Flasche
• Limitiert auf nur 2000 Flaschen

Herkunft des Haymans Cordial Gin Casks: Großbritannien, England, London