Koval Barreled Gin 500ml 47% Vol.

Koval Barreled Gin Aged Gin

Der Name der noch jungen Brennerei von Koval in Illinois stammt aus dem Jiddischen und bedeutet „Schmied“, aber auch „schwarzes Schaf“ und bezieht sich darauf, dass die Spirituosen des Herstellers wie der Koval Barreled Gin ihre Existenz „schwarzen Schafen“ mit familiären Wurzeln in Österreich verdanken, die lieber eine Brennerei in Chicago aufbauten, als ihre akademischen Karrieren weiterzuverfolgen. Die Produktion des Gins erfolgt mit dem besten Getreide von lokalen Bauern, das ohne die Verwendung von Pestiziden oder Kunstdüngern angebaut wird. 

Der Koval Barreled Gin wird in der Brennerei vom Mahlen des Getreides bis zur Abfüllung unter genauer Kontrolle hergestellt und in den gleichen ausgekohlten Weißeichenfässern gereift wie der Whisky der Marke. Der gereifte Gin verfügt bis auf die Reifung über die gleiche Rezeptur wie der Dry Gin der Brennerei und ist komplexer als die klare Variante. Wunderbare Noten nach Gewürz und Butterscotch verbinden sich mit neuen Ebenen von Zitrusfrüchten zu einem ausgezeichneten Koval Barreled Gin, der am besten knackig pur oder als neue spannende Lage in klassischen Cocktails genossen werden kann.

Farbe: Honiggelb.

Nase: Vanille, erdige Engelwurz, Koriander, Wacholder, Pfeffer, Zitrusfrüchte, Eichenholz.

Geschmack: Mild, ölig, Eichenholz, Vanille, Süße, Butterscotch, erdig, frisch, Zitrus, Wacholder, Engelwurz.

Nachklang: Leichte Pfeffernote, fruchtig, süß, holzig.

Produktdetails:

• 0,5 Liter Koval Barreled Gin
• Handgemacht in Chicago
• Hergestellt in kleinen Chargen
• Alkoholgehalt 47 % Vol.
• Botanicals: Wacholder, Zimt, Koriander, Paradieskörner, Orangen– und Zitronenschalen, Zitronengras, Hagebutte, Kardamom, Anis, Fenchel, Angelika
• Gereift für 6 Monate in ehemaligen Koval Rye Fässern aus amerikanischer Weißeiche
• Attraktive Flasche im preisgekrönten Design (Gold LA International Spirits Competition 2016)
• Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Spirits Internation Prestige (SIP) Awards 2016

Herkunft des Koval Barreled Gins: USA, Illinois, Chicago