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Glen Moray - Der schottische Single Malt mit jahrhundertelanger Tradition

Glen Moray (glen moräi) ist ein schottischer Whiskyhersteller in der Whiskyregion der Speyside, der von der Glen Moray Glenlivet Distillery Co. Ltd. im Jahre 1897 in den Gebäuden einer ehemaligen Brauerei gegründet, die auf die aus dem Jahre 1828 oder 1831 stammende West Brewery zurückgeht. Die Übersetzung des Namens der Brennerei ins Deutsche lässt sich mit „Tal mit der See-Siedlung“ wiedergeben. Das Wasser zur Produktion des Whiskys von Glen Moray stammt aus dem Fluss Lossie, an dessen Ufern die Brennerei gelegen ist. In der Whiskygeschichte nimmt Glen Moray einen besonderen Platz ein, da Macdonald & Muir hier mit dem Ausbau des Whiskys durch spezielle Fässer begannen. Dieses Verfahren führte auch später ihre andere Brennerei Glenmorangie zum Erfolg.

Die Glen Moray Brennerei stellt einen ungetorften Whisky mit weichem, fruchtigen, würzigem, und süßem  Charakter mit Noten von Vanille und Gerste her, sowie eine getorfte Variante mit, die sich vom Stil her süß, leicht würzig, cremig und mit Noten von Torfrauch und Vanille präsentiert. Ein Großteil der Whiskyproduktion von Glen Moray wird bereits für die Herstellung von Blended Whiskys gebraucht wie dem „Label 5“ und dem „Glen Turner“, die ebenfalls vom seit dem Jahre 2008 neuen französischen Besitzer La Martiniquaise (Sociéte des Vins et Spiriteux La Martiniquaise S. A. S.) von Glen Moray hergestellt werden. Ein erster Single Malt von Glen Moray wurde im Jahre 1976 als Originalabfüllung auf den Markt gebracht.

Die regelmäßigen Single Malt Abfüllungen von Glen Moray umfassen heute jeweils ein 10-, 12-, 16-, 25-, und 30-jährige Versionen, daneben gibt es immer wieder Mal spezielle Abfüllungen zu besonderen Gelegenheiten wie zum Beispiel ein „Centenary Bottling“, das zum 100-jährigen Bestehen der Brennerei kreiert wurde und im Jahre 1997 nach einer 23-jährigen Reifung und einem Ausbau in ehemaligen Portwein-Fässern auf den Markt kam.  Daneben ist zum Beispiel auch eine Abfüllung von 1999 zu nennen, die sehr begehrt und selten für 40 Jahre gereift wurde und nur in einer limitierten Charge von 400 Flaschen in den Verkauf kam.

Die torfige Ausgabe des Glen Moray Whiskys gibt es seit 2009, als unter dem neuen Besitzer auch neue Whiskyvarianten entwickelt wurden. Mit einem Phenolgehalt von 25 ppm (parts per million, Teile pro Millionen) ist der rauchige Whisky hauptsächliche für die Blends bestimmt und macht etwa 10% der Gesamtkapazität der Whiskyproduktion von Glen Moray aus. Mit dem weiter zunehmenden Erfolg der Single Malts von Glen Moray wurde vom neuen Besitzer auch ein großes neues Besucherzentrum mit eigenem Café-Restaurant im Gebäude der ehemaligen eigenen Küferei der Brennerei eingerichtet. In diesem Besucherzentrum kann man auch spezielle, nur dort erhältliche Abfüllungen erstehen. 

Glen Moray ist bereits der fünftgrößte Whiskyhersteller des Vereinigten Königreichs und im Jahre 2016 wurden vier neue Produktlinien entwickelt, die den anhaltenden Erfolg der Brennerei befeuern. Mit den Namen Elgin Classic, Elign Heritage, Elgin Reserve und Elgin Prestige werden die verschiedenen Segmente des Marktes bedient, wobei die Produktlinie Elgin Classic mit einer siebenjährigen Reifung den Einstieg in die leckere Welt des Glen Moray Whiskys bieten und Elgin Prestige mit dem Glen Moray Mastery Blended Scotch Whisky den ältesten, von 1970 stammenden Whisky der Marke enthält. Der Speysider Whisky von Glen Moray, hergestellt in dem schottischen Ort Elgin, kennt sich aus in der Kunst der Verführung und bereichert so viele Gelegenheiten mit begeisternden Aromen und Eindrücken, die lange vorhalten.

Herkunft des Glen Moray Whiskys: Schottland, Speyside, Elgin

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