Glendalough Wild Rose Irish Gin 700ml 37,5% Vol.

Glendalough Wild Rose Irish Gin

Glendalough (glenda-loch) ist eine noch recht junge Craft-Distillery im gleichnamigen irischen Tal, die von einigen Freunden gegründet wurde, denen die Geschichte und die Handwerkskunst der irischen Spirituosen wie dem althergebrachten irischen Poitín und dem Irish Whiskey am Herzen liegen. Für die verschiedenen Gins der Brennerei wie auch für den Glendalough Wild Rose Irish Gin  werden lokale Botanicals aus dem Tal der zwei Seen (keltisch Gleánn Da Loch)  und den angrenzenden Bergen verwendet, die von einem in Vollzeit angestellten Pflanzensammler täglich frisch angeliefert werden. Zur Herstellung des Glendalough Wild Rose Irish Gins wurde die Rezeptur des ursprünglichen Glendalough Wild Botanicals Gins komplett neu ausbalanciert und mit zusätzlichen Früchten, Blumen, Gewürzen und natürlich ganz vielen Rosenblütenblättern redestilliert.

Gleich drei Rosensorten spenden ihre Düfte und Aromen für den Glendalough Wild Rose Irish Gin, darunter die seltene und schwer zu sammelnde Wilde Rose der Wicklow Mountains, die große, duftende englische Rosensorte „Heritage“, sowie die seit der Antike kultivierte „Damaszener Rose“. Alle drei Rosensorten prägen einen sehr blumigen und natürlich rosafarbenen Gin, der aufgrund des zarten Charakters der Rosenblütenblätter im Vergleich zum Wild Botanical Gin des Herstellers noch einmal langsamer und mit einem höheren Anteil an Dampfstrominfusion destilliert wird. Der dadurch entstehende blumige Gin voller Duft mit weichen Wacholdernoten, sanften Gewürzaromen, leichter Süße und einem Hauch Zitrusfrucht bettet den Genießer tatsächlich wie auf Rosen und verleiht Mixgetränken aller Art auch bei sparsamen Einsatz eine schöne florale Note.

Farbe: Kräftiges Rosa.

Nase: Sanfter Wacholder, frische Rosenblüten.

Geschmack: Geschmeidig, süße Gewürze (Hauch Muskat, kandierter Ingwer), blumiger Honig, mildes Rosenwasser, Hauch Zitrusfrucht.

Nachklang: Lang, weich, Rosen, Rosa Pfeffer.

Produktdetails:

• 0,7 Liter Glendalough Wild Rose Irish Gin
• Alkoholgehalt 37,5 % Vol.
• Irischer Gin aus der Manufaktur
• Lokale Botanicals aus Glendalough und den angrenzenden Bergen
• Verwendung von den drei Rosensorten Wild Rose, Heritage Rose und Damaszener Rose
• Flasche mit Holzverschluss und „Stand Apart“- sowie Glendalough-Schriftzug
• Attraktives rosafarbenes Etikett zeigt den heiligen St. Kevin des Glendaloch-Tals mit vertrauensvoller Amsel

Herkunft des Glendalough Wild Rose Irish Gins: Irland, Glendalough