Jack Daniels Legacy Edition No. 2 OHNE BOX 700ml 43% Vol.

Jack Daniels Legacy Edition No.2

Schon seit 1866 wird Jack Daniel’s Old No.7 Tennessee Whiskey unverändert nach dem Originalrezept von Jack Daniels und in der berühmten ursprünglichen Jack Daniel`s Whiskey-Destillerie in Lynchburg hergestellt. Das einzige, das sich wirklich verändert hat, ist das Design der Etiketten auf den Flaschen, außerdem wurde der Alkoholgehalt bei der Abfüllung Ende der 1990er leicht von 43% auf 40% gesenkt. Mit den limitierten Legacy Editionen bringt Jack Daniels das Aussehen seiner Whiskys aus vergangenen Zeiten zurück. Der Jack Daniels Legacy Edition No.2 zeigt ein Design aus dem Jahre 1905, als die neuen Automobile gerade so die Pferdekutschen verdrängten. Die Produktion erfolgt damals wie heute aus einer “Sour Mash”, bei der der neu angesetzten Maische ein Teil der festen Rückstände der vorherigen Destillation zugegeben wird, um bestmögliche Fermentationsbedingungen herzustellen, da bei sauren Bedingungen die ausgesuchten Alkoholproduzenten besonders gut wachsen und gedeihen. Als weitere Besonderheit bietet der Jack Daniel’s Old No.7 Tennessee Whiskey nach der Destillation die Filtrierung durch eine drei Meter dicke Holzkohleschicht, die der Whiskey innerhalb von 12 Tagen Tropfen für Tropfen durchläuft.

Gereift wird der Jack Daniel’s Old No.7 Tennessee Whiskey in getoasteten amerikanischen Weißeichenfässern, so dass der Jack Daniel’s Old No.7 Tennessee Whiskey technisch gesehen eine Bourbon ist. Allerdings verwendet Jack Daniel’s lieber den Begriff Tennessee Whisky, da für diesen seit 2013 auch gesetzlich eine Holzkohlefilterung vorgeschrieben ist. Auch andere Hersteller in Tennessee verwenden somit mittlerweile eine Holzkohlefilterung, sowohl die Dicke der Holzkohleschicht als auch die Dauer des Prozesses sind bei Jack Daniel’s aber einzigartig. Der bekannte, sehr begehrte Whiskey-Klassiker mit mild-rauchigem Aroma setzt nach wie vor in den meisten Bars den Standard für puren Genuss oder in Mixgetränken. Mild, lecker, karamellsüß und leicht rauchig überzeugt der Jack Daniel’s Old No.7 Tennessee Whiskey damals wie heute als äußerst angenehmer Begleiter für schöne Abende. Den mittlerweile sehr vielen Liebhabern kann man mit der Jack Daniels Legacy Edition No.2 eine besondere Freude machen, vor alllem, da das Etikett aus den Zeiten kurz vor der Prohibition den wunderschönen Hinweis „nur für den medizinischen Gebrauch“ trägt.

Farbe: Mittlerer Bernstein

Nase: Holzkohlerauch, Eiche.

Geschmack: Karamell, Vanille, Holznoten, leichte Fruchtnote.

Nachklang: Mild, abgerundet, trockener Abschluss.

Produktdetails:

• 0,7 Liter Jack Daniels Legacy Edition No.2
• Original „Sour Mash“ Tennessee Whiskey
• Gefiltert durch Holzkohle
• Alkoholgehalt 43 % Vol
• Jack Daniel‘s Originalrezept von 1866
• Reifung in getoasteten Fässern aus amerikanischer Weißeiche

Herkunft des Jack Daniel’s Old No.7 Tennessee Whiskeys: USA, Tennessee