Laurent-Perrier

Laurent-Perrier – Champagner mit Stil, Geschichte und Innovationsgeist

Laurent-Perrier zählt zu den renommiertesten Champagnerhäusern Frankreichs – und das seit über 200 Jahren. Gegründet wurde das Haus 1812 in Tours-sur-Marne von André Michel Pierlot, einem Küfer mit Sinn für feine Perlage. Nach seinem Tod übernahm sein Kellermeister Eugène Laurent das Ruder. Dessen Ehefrau Mathilde-Émilie Perrier führte das Unternehmen ab 1887 als „Veuve Laurent-Perrier“ weiter – eine Frau mit Durchhaltevermögen und Geschäftssinn, die das Haus durch schwierige Zeiten manövrierte.

Ein echter Meilenstein folgte 1939: Marie-Louise Lanson de Nonancourt erwarb das Champagnerhaus. Ihr Sohn Bernard de Nonancourt übernahm 1949 die Leitung und prägte den modernen Stil von Laurent-Perrier: Frische, Eleganz und Reinheit wurden zum Markenzeichen. Unter seiner Führung entwickelte sich das Haus zu einem der führenden Champagnerproduzenten weltweit.

Innovation trifft Tradition: Der Laurent-Perrier-Stil

Bernard de Nonancourt war ein Pionier mit einem feinen Gespür für Qualität. In den 1950er-Jahren führte er Edelstahltanks ein – damals eine Seltenheit in der Champagne. Diese erlaubten eine präzisere Kontrolle der Gärung und trugen maßgeblich zur charakteristischen Frische der Weine bei.

Ein weiteres Highlight: die Einführung des Ultra Brut im Jahr 1981 – ein Champagner ohne Dosage, der die pure Ausdruckskraft der Trauben in den Vordergrund stellt. Auch der Rosé-Champagner, 1968 lanciert, sorgte für Aufsehen: Hergestellt ausschließlich aus Pinot Noir und durch Mazeration gewonnen, setzte er neue Maßstäbe für Rosé-Champagner.

Grand Siècle – Die Kunst der Assemblage

Das Flaggschiff von Laurent-Perrier ist der Grand Siècle. Anders als viele Prestigecuvées ist er kein Jahrgangschampagner, sondern eine Assemblage aus drei herausragenden Jahrgängen. Ziel ist es, das perfekte Gleichgewicht aus Reife, Frische und Komplexität zu erreichen – eine Hommage an die Kunst der Cuvée.

Der Grand Siècle besteht in der Regel zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir und stammt ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen. Jede Iteration trägt eine Nummer, die die verwendeten Jahrgänge kennzeichnet – ein Konzept, das Transparenz und Qualität vereint.

Familiengeführt mit Blick in die Zukunft

Auch heute bleibt Laurent-Perrier ein unabhängiges Familienunternehmen. Nach dem Tod von Bernard de Nonancourt im Jahr 2010 führen seine Töchter Alexandra Pereyre de Nonancourt und Stéphanie Meneux de Nonancourt das Haus in seinem Sinne weiter. Unterstützt werden sie von Michel Fauconnet, der seit 2004 als Kellermeister tätig ist und bereits seit 1973 im Unternehmen arbeitet.

Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle: Das Haus ist seit 2018 für „Nachhaltigen Weinbau in der Champagne“ (SVC) und „Hoher Umweltwert“ (HEV) zertifiziert. Ziel ist es, die Umwelt zu schützen und gleichzeitig Champagner von höchster Qualität zu produzieren.