Reisetbauer Marillenbrand 350ml 42% Vol.

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Reisetbauer Marille 350ml 42% Vol.

Die Sorten „Klosterneuburger“, „Ungarische Beste“ und „Bergerouge“ werden auf 4 ha bei Bernhard Ott in Feuersbrunn am Wagram von Juli bis Mitte August geerntet. Um die emp ndlichen Marillen im perfekten Reifezustand zu p ücken sind bis zu 6 Durchgänge pro Baum nötig. Die Ernte dauert dadurch auch meist 2 Wochen. Bei Hans Reisetbauer werden die sauberen und vollreifen Früchte zerkleinert und die Kerne zu 99% abgetrennt. Das so erhaltene Marillenmus bezeichnet man als Maische. Für einen Liter Marillenbrand werden ca. 18 kg Marillen benötigt.

 

Verkostnotiz: Intensiv im Duft, frisch-fruchtig, sehr typische Reife, elegante Steinobstnoten; am Gaumen weich und cremig mit geschmeidigem Fruchtschmelz, mit rassiger Lebendigkeit, anhaltend.

Herkunft / Land: Österreich
Versandgewicht: 0,90 kg
Inhalt: 0,35 l
Alkoholgehalt in % Vol.: 42,0
Inverkehrbringer: Reisenhofer Getränke GmbH Nöstlstraße 2 8160 Krottendorf AT
Lebensmittelart: Brand

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