Herstellung 

Für die Herstellung des Malfy Gin werden Zitronenschalen von der Amalfiküste und Siziliens verwendet und mit Alkohol auf Weizenbasis angesetzt, bevor der Gin in eine traditionelle Korbpresse gedrückt wird. Im Anschluss wird er mit Wacholder aus der Toskana, Zimt, Koriander, Lakritze sowie Grapefruit- und Orangenschalen destilliert.

Der Vorgang der Destillation selbst geschieht in einem Edelstahl – Destille unter Vakuum innerhalb von 3-4 Stunden bei 60 Grad. Der Gin wird danach mehrfach gefiltert und die Öle zu trennen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.


Malfy Gin Originale 

Für den MALFY Gin Originale wird gerade einmal auf 7 Botanicals zurückgegriffen, welche einen zitrisch herben Geschmack an unsere Gaumen zaubern. Um diesen Geschmack hervorzuheben, nutzen Sie zur Herstellung das Quellwasser des Berg Monviso, welches die höchste Quelle Italiens ist. Mit 41% Alk. ist der MALFY Gin Originale ein milderer Vertreter der Wacholderspirituose und eignet sich daher sehr gut für Longdrinks oder Cocktails.




Malfy Gin Rosa

Der MALFY Gin Rosa ist ein New Western Dry Gin, welcher fruchtige Aromen abgibt.

Hierzu wird sonnengereifte Grapefruits, welche an den Berghängen der Mittelmeerküste angebaut werden. Hinzu kommen noch Rhabarber, Zitronen und natürlich italienischer Wacholder.




Malfy Gin Con Limone

MALFY Gin Con Limone wird mit feinsten italienischen Zitronen der Amalfy-Küste verfeinert, sowie mit der einzigartigen Gin-Rezeptur der Familie Vergnano hergestellt. Destilliert mit klassisch- italienischen Wacholder- und Sfusato-Zitronenschalen von der AMALFI-Küste. Dabei ergibt der MALFY Gin con Limone eine herrliche Zitrusnote.




Malfy Con Arancia

Die wichtigste Zutat des MALFY Con Arancia sind die Schalen von Blutorangen aus Sizilien. Die Blutorangen werden im November geerntet. Der Gin bekommt seine rote Farbe Ihre rote Farbe während der kühlen Nächte des Mittelmeers.

Die Blutorangenschalen werden in Alkohol eingelegt und anschließend gepresst. Zum Schluss wird Malfy Con Aranica mit Wacholder und anderen Botanicals vermischt und destilliert.


41,0% vol.
0.7L
Malfy Gin con Limone 700ml 41% Vol.

17,99 €*

(25,70 € * / 1 Liter)

*Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

41,0% vol.
0.7L
Malfy Gin Pink Grapefruit 700ml 41% Vol.

17,99 €*

(25,70 € * / 1 Liter)

*Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

41,0% vol.
0.7L
Malfy Gin con Arancia (Blutorange) 700ml 41% Vol.

17,99 €*

(25,70 € * / 1 Liter)

*Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten