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Masters - Gin aus Barcelona

Der Gin, der nicht mehr braucht, so bezeichnet der spanische Gin-Hersteller Master`s seinen Master`s Selection Dry Gin. Die Einfachheit der guten Dinge ergibt sich aus Fachwissen, Handwerkskunst und ohne künstliche Zusätze. Master`s Gin wird dreifach destilliert, im ersten Schritt aus Getreide, dann noch einmal nach der Zugabe von Wacholder, Kardamom und Koriander, und ein letztes Mal, wenn das zweite Destillat sich für 40 Tagen mit mazerierten Orangen und Zitronen vermischt hat und sich die Mischung so an seinem perfekten Reifepunkt befindet.

So hat es der Master’s Gin geschafft, die Auszeichnung als bester Gin der Welt bei der San Francisco World Spirits Competition im Jahre 2015 zu gewinnen, ebenso wie bei der New York World Wine Competition und den China Wine and Spirits Awards. Erfahrung, Leidenschaft und kein unnötiges Schnickschnack, diese Kombination ist das Geheimnis der Master`s Gins. Schlicht bedeutet nicht einfach, wie man auch der Mazerationsdauer der einzelnen Zutaten von bis zu einem Jahr erkennen kann.

Laut Master’s Gin kann die perfekte Art und Weise, ihren Gin zu genießen, ebenfalls mit einem recht einfachen Rezept erreicht werden: Man nehme vier Eiswürfel, 50 ml Master`s Dry Gin, 200 ml Tonic und etwas Orangenschale. Master`s stellt einen aparten und anspruchsvollen Gin her, der an einem warmen spanischen Nachmittag gründlichen Genuss verschafft. Harmonisch, weich und sanft mit einer leichten Zitrusnote machen sich die einzelnen würzigen Aromen angenehm und bei recht sanften 40 Volumenprozent Alkohol genau im richtigen Maße bemerkbar. Diese Ausgewogenheit kommt im puren und auch im gemischten Zustand positiv zum Tragen, so dass man dem Hersteller nur zu diesem exakten Treffer beglückwünschen kann.

Die Destilerias MG, der Hersteller des Master`s Gin, liegt in Barcelona und damit direkt am Puls der Zeit eines pulsierenden Nachtlebens. Gegründet bereits im Jahre 1835 als Produzent von Spirituosen macht der Destilerias MG, was das Handwerk einer aromatischen Destillation angeht, so leicht keiner etwas vor. Kein Wunder also, dass der Master`s Gin ein fester Bestandteil von spanischen Bars und Clubs geworden ist, der zeigt, dass Barcelona einen hervorragenden London Dry Gin herstellen kann. Hochwertig, klassisch, unprätentiös.

Als Zutat in Mixgetränken auf Gin-Basis komplettiert der milde, weiche Gin sehr gut Longdrinks und Cocktails, ohne selbst zu dominieren. Der sanfte Charakter ist sowohl der Dreifach-Destillation als auch der Benutzung einer traditionellen „Copper Pot Still“, also einer althergebrachten Form einer kupfernen Brennblase, zu verdanken, die in der Destilerias MG noch von früheren Zeiten im Einsatz ist. Der Gin von Mater`s bietet mit seiner Leichtigkeit und feinen Zitrusaromen eine wunderbare Grundlage für die eigene Bar und insbesondere einen wunderbar gepflegten Gin & Tonic.

Herkunft des Master`s Gin: Spanien, Barcelona

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