Cabo Maya - Der exotische Tequila aus Mexiko

Die Tequilas von Cabo Maya zielen darauf ab, die am meisten innovativen und höchstqualitativen Tequilaprodukte auf dem internationalen Markt zu sein. Mit einer möglichst perfekten Mischung aus Eleganz, Qualität, Innovation und Tradition will der Tequila von Cabo Maya eine bestmögliche Repräsentation der mexikanischen Kultur sein, zu der der traditionelle mexikanische Agavenschnaps schon seit der Zeit der spanischen Eroberer gehört. Diese übernahmen von den Ureinwohnern das Wissen, dass man aus dem Herz der blauen Agave ein wohlschmeckendes alkoholisches Getränk zubereiten kann, was die Spanier mit dem Wissen um die Destillation von hochprozentigen Spirituosen verfeinerten und erweiterten.

Cabo Maya Tequila ist zu 100% ein Premium-Tequila, der aus der Blauen Agave der Sorte Tequilana Weber auf der Hacienda La Capilla hergestellt wird. Gelegen im Gebiet Los Altos de Jalisco in Mexiko, wird dort mit größter Sorgfalt auf genau abgestimmte Produktionsprozesse geachtet, um den Kunden von Cabo Maya ein hochqualitatives Produkt mit hervorragenden Erlebnissen und Eindrücken für das Auge, die Nase und den Geschmack bieten zu können. In jedem der Produktionsprozesse gehört die für eine Charge des Tequila Cabo Maya ausgewählte Blaue Agave zu derselben Ernte. Dem verwendeten Herzen der Blauen Agave wird eigens ein Zertifikat zur Nachverfolgung der Pflanzengesundheit ausgestellt, um den Statuten und Regularien zur Pflanzengesundheit bei der Herstellung von Tequila in Mexiko zu entsprechen.

Der Cabo Maya Tequila ist das Ergebnis eines kunsthandwerklichen Prozesses. Das bedeutet, dass zu seiner Herstellung ein langsames Kochverfahren mittels Dampfdruck in Autoklaven verwendet wird, darüber hinaus wird der Fermentationsprozess in hölzernen Fässern durchgeführt und zum Schluss erfolgt die Destillation in kupfernen Brennkesseln. All dies kennzeichnet die Kreation eines echten Premium-Tequilas. Voller Stolz bietet Cabo Maya drei verschiedene Varianten seines Tequilas an, die auf der großen Tequilatradition in Mexiko beruhen, so dass jeder Cabo Maya Tequila mit Leidenschaft und Sorgfalt den legendären Geschmack dieser Region verkörpert.

Die im Jahre 1999 gegründete Compañía Tequilera Hacienda La Capilla S.A. de C.V., die den Cabo Maya Tequila herstellt, ist eine zu 100% mexikanische Brennerei. Sie befindet sich in der Stadt Capilla de Guadalupe in der Region Tepatitlan, die auch als Los Altos de Jalisco bekannt ist. Tequila allgemein unterliegt dem Schutz der Ursprungsbezeichnung, so dass sich nur ein in Mexiko hergestellter Tequila auch so nennen darf. Mit modernster Technologie und höchsten Qualitätskontrollen bei der Ernte der Rohstoffe und der Herstellung des Cabo Maya Tequilas bieten die verschiedenen Varianten des Cabo Maya Tequilas eine Qualität der höchsten Kategorie in der Art der Region.

Mit den Traditionen und dem kulturelle Erbe der Mitarbeiter der Compañía Tequilera Hacienda La Capilla S.A. de C.V., insbesondere auch dem der Ingenieure und Qualitätsbeauftragten, die für die Pflege und Herstellung des fein gearbeiteten Tequila verantwortlich sind, ist der Cabo Maya Tequila ein Produkt mit starken Wurzeln. Dies sorgt beim Hersteller für das Bewusstsein über die ökologische Verantwortung gegenüber der Gemeinde und die höchstmögliche Qualität bei der Herstellung jeder Charge des Tequilas. Mit den Tequilas von Cabo Maya bringt man den legendären Geschmack des traditionellen mexikanischen Agavenschnaps gekonnt in jedes Glas.

Herkunft des Cabo Maya Tequilas: Mexiko, Tepatitlan/Los Altos des Jalisco, Capilla de Guadalupe