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Berliner Brandstifter - Edle Spirituosen aus der Hauptstadt

Der Berliner Brandstifter liegt uns von BerlinBottle ganz besonders am Herzen. Regional, lecker, würzig und bis ins letzte Detail voller Qualität. Auf 10.000 Flaschen pro Jahr begrenzt sollte dieser eigentlich in den Berliner Regalen bleiben. Wir machen da aber mal eine Ausnahme und bieten den Berliner Brandstifter als Gin, Vodka und Korn all unserer treuen Kundschaft an. 

Der Berliner Brandstifter, der seinen Sitz, wie sollte es anders sein, in Berlin hat, existiert zwar seit dem Jahr 2009, kann aber auf eine deutliche längere Familientradition zurückblicken, die bereits mit dem Urgroßvater des Entwicklers begann.

Ernst Honrodt, der Urgroßvater des aus Berlin stammenden Entwicklers Vincent Honrodt, war in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts als Direktor der Zuckerfabrik Vossberg tätig und brannte aus den Zuckerrüben und aus dem Getreide der Region verschiedene Brände, die sowohl in der Familie als auch bei Festen großen Anklang fanden.

Vincent Honrodt widmete sich viele Jahre später dann ebenfalls dem Brennen von Spirituosen, seine eigenen Brände begeisterten ebenfalls bei familiären Feiern. Da es Vincent Honrodt wichtig war, die Familientradition weiterzuführen und mithilfe regionaler Zutaten besondere Brände in Anlehnung an seinen Urgroßvater herzustellen, entschloss er sich, 2009 unter dem Label Berliner Brandstifter mehrere Spirituosen auf den Markt zu bringen.

Dem Hersteller ist es wichtig, dass die verwendeten Rohstoffe nachhaltig und aus der Region sind. Die Botanicals für die Spirituosen des Berliner Brandstifter werden in einem speziell dafür angelegten Garten sorgfältig angebaut und dort per Hand gepflückt. Die Herstellung erfolgt in kleinen Auflagen, auch werden die Flaschen per Hand abgefüllt; der Hersteller möchte dadurch gewährleisten, dass jede einzelne Flasche die hohen Qualitätsansprüche erfüllt. Zusätzlich sind soziales Engagement und faire Produktionsbedingungen relevante Faktoren für den Berliner Brandstifter, in der Vorproduktion wird mit Werkstätten für behinderte Menschen in Berlin zusammengearbeitet.

Berliner Brandstifter bietet einen Dry Gin, einen Vodka und einen Kornbrand an.

Der Berlin Vodka besteht aus hochwertigen Zuckerrüben, als Botanicals werden für Berliner Stadtgärten typische Blüten und Beeren verwendet: darunter finden sich Wilde Rose, Kornblume, Holunder, Veilchenwurzel und schwarze Johannisbeere. Dadurch erhält der Vodka eine fruchtig-blumige Note. Der Alkoholgehalt liegt bei 43,3% vol. Der Berliner Brandstifter Vodka zeichnet sich durch eine besondere Milde aus, was u.a. auf die 7fache Filtration zurückzuführen ist. Dieser Vodka wird in kleiner Auflage von 999 Flaschen produziert.

Die 7fache Filtration erfolgt auch beim Berliner Brandstifter Kornbrand, welcher durch dieses Verfahren mit einer sehr hohen Reinheit und einer außergewöhnlichen Milde im Geschmack aufwarten kann. Der dafür verwendete Weizen stammt aus Deutschland und zeichnet sich durch die Qualitätsklasse I aus. Auch der Kornbrand wird ebenso wie der Vodka in einer kleinen Auflagenmenge angeboten (1000 Flaschen). Der Premium Kornbrand erfüllt das deutsche Reinheitsgebot von 1909 und hat 38 Volumenprozent.

Beim Berliner Brandstifter Gin, welcher sich seit 2013 im Sortiment befindet, wird als Basisalkohol das Weizendestillat des Kornbrands verwendet. Der Alkoholgehalt des Gins liegt bei 43,3 % vol. Des Weiteren kommen die handgepflückten Blüten und Botanicals zum Einsatz, was den Dry Gin im Geschmack - neben der klassischen Wacholdernote - blumig und frisch erscheinen lässt. Der Gin erinnert an einen leichten und unbeschwerten Sommertag in Berlin und kann hervorragend pur auf Eis genossen werden.

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