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Der Klassiker Dry Gin aus dem Schwarzwald für die ganze Welt. "47" steht nicht nur für den Alkoholgehalt von 47 Volumenprozent, auch besteht der Monkey 47 aus 47 verschiedenen pflanzlichen Zutaten und ein bisschen Alkohol... 

Apothekerflasche, das Äffchen drauf, Flüssigkeit rein und fertig ist die Legende aus Deutschland!

Nach einem rasanten Absatzwachstum - im Jahre 2010 wurden 2000 Flaschen produziert, 2013 waren es bereits 150.000 Flaschen - wurde die Marke von Pernod Ricard mittlerweile eingekauft.

Gute Qualität findet dort immer einen Platz im Sortiment – und darf natürlich auch bei uns im Shop nicht fehlen…

 

Der Schwarzwald-Gin Monkey 47 wird in Loßburg in Baden-Württemberg in der dortigen Brennerei „Black Forest Distillers“ produziert und wurde erstmals 2008 von Alexander Stein und Christoph Keller hergestellt.

Nun leben im Schwarzwald aber keine Affen… wie also kommt es, dass der Schwarzwald-Dry Gin Monkey - also Affe - heißt?

Die Geschichte zu diesem Namen begann schon weit vor der ersten Herstellung im Jahr 2008 – nämlich im Jahr 1945, als Montgomery Collins, ein Kommandeur der Royal Air Force, in den britischen Sektor von Berlin kam. Er zeigte ein ausgeprägtes Engagement beim Wiederaufbau des Berliner Zoos und übernahm die Patenschaft für einen Javaneraffen, welcher den Namen Max trug. Im Jahr 1951 verließ er die Royal Air Force und zog aus Liebesgründen in den nördlichen Schwarzwald. Zunächst wollte er mit einem Uhrmachergeschäft seinen Lebensunterhalt verdienen; als dies aber scheiterte, eröffnete er einen Landgasthof, welchen er zu Ehren des Affen Max „Zum wilden Affen“ nannte. Aufgrund seiner britischen Wurzeln hatte er eine Leidenschaft für Gin und beschloss, Gin mit einer eigenen Rezeptur selbst zu produzieren.

Lange nach seinem Tod wurde um die Jahrhundertwende herum bei der Renovierung des alten Landgasthofs eine alte Holzkiste mit Gin gefunden; auf dem Etikett stand handschriftlich „Max the Monkey 47 – Schwarzwald Dry Gin“. Dazu fanden sich Notizen von Montgomery Collins zu den von ihm verwendeten Zutaten. Die einheimischen Gin-Experten Alexander Stein und Christoph Keller nahmen diese Aufzeichnungen als Grundlage für die Herstellung ihres Monkey-Gins, welcher mittlerweile in aller Munde ist.

In diesem Gin sind neben Wasser mit einem sehr geringen Härtegrad natürlich auch die obligatorischen Wacholderbeeren enthalten. Als Besonderheit enthält der Gin entgegen den klassischen 6 bis 12 Botanicals anderer Gins laut Hersteller sogar 47 pflanzliche Zutaten, darunter finden sich Zimt, Koriander, Nelken, Ingwer und Kardamom. Auch unbekanntere Zutaten wie beispielsweise Fichtensprossen, Angelikawurzel und Geißblatt sind dabei. Seine etwas fruchtige Note bekommt der Gin durch die hinzugefügten Beeren (Cranberrys, Preiselbeere, Moosbeere, Kranichbeere) sowie durch die Schalen von Zitrusfrüchten (z. B. Pomelo und Bitterorange). Die Botanicals werden zunächst in Alkohol eingelegt und 36 Stunden mazeriert, bevor dann die Destillation erfolgt. Anschließend muss der Gin dann drei Monate lang in Steingutgefäßen ruhen.

Das Resultat ist ein Gin, der harmonisch erscheint und trotzdem komplex im Geruch und im Geschmack ist.  Man denkt beim Geruch des Gins an einen Wald, da die Assoziation von Erde, Gras und Holz geweckt wird. Dieser eher kräftige und zugleich gehaltvolle Gin schmeckt nach Wacholder und Kräutern, durch die hinzugefügten Zitrusfrüchte ist er zusätzlich säuerlich und fruchtig, auch ein blumiger Beiklang ist zu vernehmen. Im Abgang ist der Gin schwer und trocken. Zusätzlich zum hervorragenden puren Genuss kann man sich am Monkey 47 auch im berühmten Gin Tonic erfreuen, dafür empfiehlt sich das Fever-Tree Indian Tonic Water.

Alternativ zu der 0,5l-Flasche und der 0,05l- Flasche, welche an alte Apothekergefäße erinnern und wohl auf die ursprüngliche Abfüllung zurückzuführen sind, gibt es den Monkey-Gin auch als Sloe Gin-Version bei uns zu kaufen.

Der Alkoholgehalt des Gins beträgt 47% vol., der Alkoholgehalt des Sloe-Gins hingegen 29 % vol.

Monkey 47

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