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Willkommen bei Nordes - Entdecke unsere einzigartigen Spirituosen!

Der Nordes Gin in seiner unverwechselbaren Flasche, erobert mittlerweile die Welt. Er stammt aus der kleinen, spanischen Region Galizien, deren einheimische Pflanzen auch im Nordes Gin Verwendung finden. Allen voran die Basis des Gins, welche ein Destillat aus der lokalen Albariño-Traube ist, die dort zur Weißwein-Herstellung angebaut wird . Für Gin typische Botanicals wie Wacholder, Zitronenschalen und Kardamom werden durch die Zugabe von Lakritz, Eukalyptus, Lorbeer, Hibiskus und Tee ergänzt, und verleihen dem Nordes seinen einzigartigen Geschmack. Das Ergebnis ist ein kräftiges, blumiges Geschmacksprofil, perfekt für einen Sommertag und exzellent in Cocktails.

Das bedeutet nun nicht, dass sich der sehr aromatische und fruchtige Charakter nicht auch sehr gut pur genießen ließe, gekühlt oder auf Eis glänzt er als perfekte Erfrischung für zwischendurch. Passend zu der Herkunft aus Galizien an der Atlantikküste passt der Gin gut zu Gerichten mit Meeresfrüchten. Der Besitzer eines Weinguts, ein traditioneller Spirituosenbrenner und ein Sommeliér haben sich zusammengetan, um den Geschmack ihrer Region in einen außergewöhnlichen Gin zu bringen. Die insgesamt 14 Botanicals enthalten auch so für Gin eher ungewöhnliche Pflanzen wie den Queller, ein Salzwiesenkraut, das man früher zur Sodaherstellung benutzt hat, und Eisenkraut, eine traditionelle Heilpflanze.

Auf der Flasche des Nordes Gin findet sich auch die Erklärung für den Namen, neben einer Windrose mit der Abkürzung des Nordens ist die Herkunft des Gins mit einer roten Markierung im Norden Spaniens auf der Weltkarte der Flasche versehen. Neben den klaren Aromen des Wacholders im Hintergrund kann man auch die Frische der Zitronenschalen und des Eukaplyptus spüren. Durch seine gleich vierfache Destillation hat der Nordes Gin einen milden Alkoholgeschmack und harmoniert durch seine floralen Noten ausgezeichnet mit herbem Tonic Water. Der Nordes Atlantic Galician Gin, so der volle Name, bringt das Meer nicht nur im Design der Flasche in den Gin, sondern auch durch die Verwendung einer dickfleischigen Salzpflanze als Botanical.

Das exotische Bouquet des Nordes Atlantic Gin reizt die Spannweite des Gin-Genres aus und kann als „New Western Gin“bezeichnet werden. Neben dem klaren Bezug zur Heimat in Galizien deutet die Weltkarte und die Windrose auf den Flaschen die Geschichte Spaniens als große Seefahrernation an und erklärt auch den Einsatz von ursprünglich aus fernen Ländern kommenden Botanicals, die durch die große Zeit des Gins in England typisch sind für Gin wie etwa Koriander oder eher ungewöhnlich wie Eukalyptus und Zimt eher ungewöhnlich. Die spannende Kombination mit heimischen Pflanzen wie Rosmarin lässt die Herkunft in Spanien immer wunderbar durchscheinen.

Der Nordes Antlantic Galician Gin ergibt mit einer frischen Zitronenscheibe auf Eis oder auch mit Minze und Salbeiblätter und einem Stück Orange ein wunderbares Sommergetränk, wo er allein schon durch die wunderbare Kombination mit herb-bitterem Tonic Water glänzen kann. Mit seinem außergewöhnlichen, blumigen, zitronigen Noten hebt sich der Nordes Gin angenehm von der Masse ab, probieren lohnt sich, sofern man nicht auf der Suche nach einem typischen, klassischen Gin ist. Für alle anderen bietet der Nordes Gin ein interessantes, fruchtiges Erlebnis: Mediterran, weltoffen, außergewöhnlich, lebhaft.

Herkunft des Nordes Gin: Spanien, Galizien, Atlantikküste

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