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Brugal Rum - exzellenter Geschmack

Der Rumhersteller Brugal wurde im Jahre 1888 in der Dominikanischen Republik gegründet, wo das Unternehmen noch heute ihren Sitz hat. Den Namen verdankt der Rumhersteller dem Gründer Don Andrés Montaner Brugal, wobei auch das Rezept für die Rumherstellung des Unternehmens auf das Gründungsjahr zurückgeht. Die heute Leitung des Unternehmens wird von George Arzeno Brugal als Vorsitzender und von Franklin Báez Brugal als Geschäftsführer ausgeübt, wobei das Unternehmen heute zur Edrington Group gehört.

Heute definieren sechs Rumsorten das Sortiment von Brugal. Der braune Rum Brugal Anejo wird für fünf Jahre gelagert, während der braune Brugal Extra Viejo für acht Jahre in Holzfässern gereift wird. Der Brugal Expecial Extra Dry ist ein weißer Rum, der dreifach gefiltert wird, der Brugal XV ist ein brauner Rum, der sich durch eine weiche und süße Komposition auszeichnet. Der Brugal 1888 nimmt in seinem Namen Bezug auf die Gründung und verspricht durch seine lange Lagerung besonders viele Nuancen. Der Brugal Papa Andrés verkörpert mit seinen fruchtigen Noten perfekt die Familientradition.

Das 132 Jahre alte Unternehmen fühlt sich in seinem Qualitätsanspruch seinem Gründer verpflichtet, der in jedem einzelnen Produktionsschritt der Spirituose eine Verfeinerung und Veredelung anstrebte. Die Rums von Brugal eignen sich wunderbar für puren Genuss oder können gezielt zur Mischung eines exquisiten Cocktails oder Longdrinks ausgewählt werden. Mit karibischem Flair, süß, fruchtig, mit vollen und fein gearbeiteten Kompositionen eignet sich der Rum von Brugal auch wunderbar als Geschenk.

Eine weitere dominikanische Spezialität, die unbedingt probiert werden sollte, ist der Mamajuana. Diese Mischung besteht aus Rum, Rotwein, Honig, Kräutern und ganz bestimmten Hölzern und sollte natürlich am besten mit dominikanischem Rum zubereitet werden. Dominikanischer Rum kann sogar auf eine längere Geschichte als der kubanische Rum zurückschauen und bewahrte in dieser Zeit seine eigene Tradition, die sich auch immer wieder weiterentwickelt hat. 

Das Rezept zur Herstellung des Brugal Rums wird in der Familie Brugal von Generation zu Generation weitergegeben und bleibt ein Familiengeheimnis. Dieses Rezept soll den Rum gleich beim ersten Schluck zu einem besonderen Erlebnis machen, der sich deutlich von anderen Rums unterscheidet und allein schon deswegen probiert werden sollte. Der Rum von Brugal wird vielfach destilliert, um eine besonders reine Komposition zu erlangen. Vollmundig, weiß und klar oder gereift und bietet der Brugal Rum eine einzigartige Genusskultur.

Herkunft der Brugal Rums: Karibik, Dominikanische Republik

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