Dead Rabbit Irish Blended Whiskey
Der Dead Rabbit Irish Blended Whiskey wird in Irland von der The Dublin Liberties Distillery hergestellt, die erst im Jahre 2019 mit der Herstellung von Single Malt startete. Der Dead Rabbit Irish Blended Whiskey besteht aus Malt- und Grain-Whiskey, der in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift wurde mit einem Ausbau in jungfräulichen amerikanischen Weißeichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 100 Litern. Der Name der Marke „Dead Rabbit“ ergibt sich von der gleichnamigen Dead Rabbit Bar in New York, die die Gründer des neuen Whiskeyherstellers schon zuvor betrieben. Der Name stammt aus der Geschichte der Stadt, in der Mitte des 19. Jahrhunderts eine notorische Gang irischer Immigranten mit dem Namen Dead Rabbit aktiv war.
Der Meister-Destillierer der The Dublin Liberties Whiskey Company verfügte bei der Entwicklung des Dead Rabbit Irish Blended Whiskey bereits über 20 Jahre Erfahrung in der irischen Whiskey-Industrie. Für mindestens 5 Jahre gereift, weist der Irish Blended Whiskey auf einer klassische anmutenden Whiskeyflasche das Logo der Brennerei, ein auf dem Kopf stehendes weißes Kaninchen, und die Unterschrift der beiden Gründer auf. Dazu kommen ein passender weißer Markenschriftzug und ein recht kräftiger, süßlicher Charakter, der von Malz, Karamell, Vanille und Honig sowie fruchtigen Apfelnoten geprägt wird. Der Dead Rabbit Irish Blended Whiskey bringt zudem Eichenwürze, Pfeffer, Röstnoten und Nüsse in den Mittelpunkt. Geradlinig, mit geschmeidiger alkoholischer Milde, einer harmonischer Nase und seinem milden Nachhall von Bitternoten wird hier schmackhafter irischer Spaß geboten.
Farbe: Gold bis Bernstein.
Nase: Kräftig, süßlich, Karamell, Vanille, Malz, Honig, Eiche, Muskat, Spur Pfeffer.
Geschmack: Süßlich, Karamell, Vanille, Malz, geröstete Eiche, Nüsse, Pfeffer.
Nachklang: Bitternoten, nussig, Eiche, Pfeffer, Tabak.
Produktdetails:
- 0,7 Liter Dead Rabbit Irish Blended Whiskey
- Irischer Whiskey
- Alkoholgehalt 44 % Vol.
- Mindestens 5-jährige Fassreifung in Ex-Bourbon und Virgin-Oak
- Blend aus Malt- und Grain-Whiskey
- Klassisches Whiskey-Flaschendesign
- Benannt nach Bar und historischer irischer Gang in New York
Herkunft des Dead Rabbit Irish Blended Whiskeys: Irland, Dublin, The Liberties
