Don Papa

Don Papa Rum: Der Geist von Sugarlandia mit vulkanischem Ursprung

Don Papa Rum ist auch bekannt als der „Geist von Sugarlandia“. Er stammt aus den üppigen Landschaften der philippinischen Insel Negros Occidental. Hier, an den fruchtbaren Hängen des aktiven Vulkans Mount Kanlaon, wird das edle Zuckerrohr für diesen außergewöhnlichen Rum angebaut. Die vulkanischen Böden verleihen dem Zuckerrohr einzigartige Nährstoffe, die im fertigen Produkt deutlich zu schmecken sind. Diese Besonderheit macht Don Papa Rum zu einer einzigartigen und unwiderstehlichen Spirituose.

Am Anfang der Herstellung von  Don Papa Rum steht die Ernte eines hervorragenden Zuckerrohrs, das in der Region als „Black Gold“ bekannt ist. Nach der Ernte wird das Zuckerrohr zu reichhaltiger Melasse verarbeitet, die dann fermentiert und destilliert wird. Der Rum reift mindestens sieben Jahre in ehemaligen Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche, die ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Geschmeidigkeit verleihen. Der Reifeprozess wird durch das tropische Klima der Region begünstigt, das den Rum atmen lässt und ihm zusätzliche Geschmacksnoten verleiht. Die Aromen reichen von intensiven Vanillenoten über Honig und kandierte Früchte bis hin zu einem subtilen Hauch von Zitrusfrüchten. Diese sorgfältig abgestimmte Komposition macht Don Papa Rum zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Gelegenheiten – ob pur, auf Eis oder in kreativen Cocktails.

Kulturelle Tiefe - Entdecke die Vielfalt von Don Papa Rum

Benannt nach Papa Isio, einem Helden der philippinischen Revolution, trägt Don Papa Rum eine reiche Geschichte in sich. Diese kulturelle Tiefe spiegelt sich nicht nur im Geschmack, sondern auch im Design jeder Flasche wider. Don Papa ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Stück philippinische Kultur, das Genießer auf der ganzen Welt verbindet. Seit seiner Einführung im Jahr 2012 hat sich Don Papa Rum international einen Namen gemacht und ist heute in vielen Ländern erhältlich, darunter auch in den USA und Europa

Neben dem klassischen Don Papa 7 Jahre gibt es eine Reihe weiterer faszinierender Variationen:
 

Don Papa Masskara ist eine lebhafte und spannende Variante, die an die berühmten Masskara-Feste in den Philippinen erinnert. Diese besondere Edition kombiniert den klassischen Don Papa Rum mit einer einzigartigen Mischung aus exotischen philippinischen Früchten und Honig. Das Ergebnis ist ein Rum, der durch seine Fruchtigkeit und Süße besticht, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Eiche. Masskara ist perfekt für diejenigen, die einen abenteuerlichen und doch ausgewogenen Rum suchen, der sowohl pur als auch in Cocktails hervorragend zur Geltung kommt. 

Don Papa Rare Cask ist eine limitierte Edition, die für ihre außergewöhnliche Tiefe und Komplexität bekannt ist. Diese Variante wird in speziell ausgewählten Fässern gereift, die dem Rum zusätzliche Aromen und eine intensivere Farbe verleihen. Der Rare Cask besticht durch kräftige Noten von dunkler Schokolade, reifen Früchten und einer leichten Rauchnote, die von der verlängerten Fassreifung stammt. Mit einem höheren Alkoholgehalt als der klassische Don Papa Rum bietet der Rare Cask ein intensives Geschmackserlebnis, das sich hervorragend für besondere Anlässe eignet.

Don Papa Sherry Cask ist eine exquisite Variante, die in ehemaligen Sherry-Fässern nachgereift wird. Diese Nachreifung verleiht dem Rum eine zusätzliche Schicht von Aromen, die an Trockenfrüchte, Nüsse und Gewürze erinnern. Der Einfluss der Sherry-Fässer ergänzt die natürliche Süße und Komplexität des Don Papa Rums und schafft ein harmonisches und reichhaltiges Geschmackserlebnis. Sherry Cask ist ideal für diejenigen, die die Feinheiten und Nuancen eines gereiften Rums zu schätzen wissen und nach einem besonders raffinierten Tropfen suchen.

Don Papa Baroko zeichnet sich durch seine kräftigen Aromen und die tiefe, bernsteinfarbene Erscheinung aus. Dieser Rum wird in amerikanischen Eichenfässern gereift und enthält Noten von Vanille, kandierten Früchten und Honig. Baroko ist bekannt für seine sanfte Textur und seinen lang anhaltenden, angenehmen Nachgeschmack. Er ist eine wunderbare Wahl für Genießer, die die Vielfalt und den Reichtum des philippinischen Rums entdecken möchten.