Espolon Tequila

Espolòn: Ein Symbol für Geschichte und Handwerkskunst

Espolòn Tequila wird in der berühmten Destilería San Nicolás in Mexiko hergestellt, die für ihre exzellente Qualität und Innovationskraft bekannt ist. Die Marke wurde von Cirilo Oropeza, einem der erfahrensten Master Distiller der Branche, ins Leben gerufen. Sein Ziel war es, einen Tequila zu schaffen, der die mexikanische Kultur feiert und die Verbindung von Tradition und Moderne widerspiegelt.

Der Name Espolòn, was aus dem Spanischen übersetzt „Sporn“ bedeutet, repräsentiert die Entschlossenheit und den Pioniergeist, die in die Herstellung jeder Flasche einfließen. Diese Werte spiegeln sich auch in den kunstvollen Etiketten wider, die ikonische Szenen aus der mexikanischen Geschichte darstellen. Die Illustrationen ehren die Traditionen des Día de los Muertos und machen jede Flasche zu einem kleinen Kunstwerk, das Geschichten von Revolution und kultureller Vielfalt erzählt.

Vom Feld bis zur Flasche: So entsteht Espolòn Tequila

Der Herstellungsprozess von Espolòn beginnt auf den fruchtbaren Feldern Mexikos, wo die Blue Weber Agaven gedeihen. Diese besondere Agavenart ist für ihre Süße und ihre komplexen Aromen bekannt. Nur die besten, perfekt gereiften Pflanzen werden von Hand geerntet. Nach der Ernte werden die Agavenherzen, auch Piñas genannt, sorgfältig zerkleinert und in traditionellen Ziegelöfen mehrere Tage lang langsam gegart. Dieser Schritt ist entscheidend, um die natürlichen Aromen der Agave zu bewahren und gleichzeitig ihre Süße und Tiefe zu verstärken.

Der nächste Schritt ist die Fermentation, bei der der gewonnene Agavensaft mit natürlicher Hefe angereichert wird. Dies verleiht dem Tequila seine lebendigen und vielschichtigen Aromen. Nach der Fermentation erfolgt die Destillation in Kupferbrennblasen, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, den puren Charakter der Agave zu bewahren. Diese Methode sorgt für die Klarheit und Reinheit, die Espolòn Tequila auszeichnen.

Espolòn Tequila Blanco: Frische und Authentizität in Perfektion

Der Espolòn Tequila Blanco ist die Essenz der Agave in ihrer reinsten Form. Sein frisches Geschmacksprofil kombiniert lebendige Zitrusnoten mit subtilen Kräuteraromen und der natürlichen Süße der Blue Weber Agave. Blanco ist die ideale Wahl für Genießer, die den authentischen Geschmack der Agave in seiner ursprünglichen Form erleben möchten. Dank seiner Vielseitigkeit und ausgewogenen Aromen passt er perfekt zu verschiedenen Gelegenheiten und Kreationen. Seine Qualität wurde vielfach ausgezeichnet, darunter mit der renommierten Double Gold Medaille bei der San Francisco World Spirits Competition.

Espolòn Tequila Reposado: Der sanfte Genuss mit Tiefe

Der Espolòn Tequila Reposado ist das Ergebnis einer meisterhaften Fassreifung. Nach der Destillation ruht dieser Tequila mehrere Monate in sorgfältig ausgewählten amerikanischen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht ihm eine warme, goldene Farbe und ein komplexes Aroma, das die Frische der Agave mit den reichen Noten des Holzes verbindet.

Im Geschmack zeigt der Reposado eine harmonische Mischung aus Vanille, Karamell und leichten Röstaromen, ergänzt durch einen Hauch von Gewürzen und Honig. Die samtige Textur und der weiche Abgang machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Genießer, die Wert auf einen ausgewogenen, aber tiefgründigen Tequila legen. Auch der Reposado wurde bei internationalen Wettbewerben vielfach prämiert, darunter mit einer Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition.