Valdo

Valdo Spumanti: Prosecco-Tradition aus dem Herzen Venetiens

Valdo Spumanti steht seit 1926 für feinste italienische Schaumweinkunst. Gegründet im Herzen des Prosecco-Gebiets von Conegliano Valdobbiadene, liegt die traditionsreiche Kellerei in einer einzigartigen Kulturlandschaft, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Die Geschichte von Valdo ist untrennbar mit der Familie Bolla verbunden, die seit drei Generationen im Weinbau tätig ist. Ihre tiefe Verbundenheit zur Region und zu den Weinbauern vor Ort prägt jede Flasche, die das Haus verlässt.

Handwerkliche Herstellung und nachhaltiger Anbau

Die Qualität der Schaumweine beginnt im Weinberg – und genau hier setzt Valdo an. In Zusammenarbeit mit über 70 langjährigen Weinbaupartnern betreut das Weingut alle Arbeitsschritte von der Rebe bis zur Flasche. Der ganzheitliche Produktionsprozess wird vollständig gesteuert: vom Rebschnitt über die Lese bis hin zum Ausbau und der Abfüllung. Dabei steht die nachhaltige Förderung typischer Rebsorten wie Glera und Garganega im Vordergrund – ergänzt durch innovative Rebsorten wie Chardonnay und Nerello Mascalese, die neue Stilrichtungen ermöglichen.

Vielfältiges Sortiment für jeden Geschmack

Das Portfolio von Valdo Spumanti umfasst eine breite Palette an Produkten:

• Marca Oro: Ein feinperlender Brut Spumante mit sanften Fruchtaromen, platingelber Farbe und sommerlich-leichtem Charakter.
• Paradise Rosé: Ein Rosé Spumante Brut mit erfrischendem Geschmack und moderner Ausstrahlung.
• Bio Prosecco DOC Brut: Ein nachhaltig produzierter Schaumwein mit typischer Frische und feiner Perlage.
• Cuvée di Boj: Eine exklusive Cuvée aus dem Valle dei Buoi mit komplexer Struktur und eleganter Fruchtigkeit.
• Numero 10: Ein Metodo Classico Prosecco mit mindestens 10 Monaten Flaschenreifung – kraftvoll, ausdrucksstark, ungewöhnlich.

Innovationen und Auszeichnungen

Obwohl tief in der Tradition verwurzelt, schreckt Valdo nicht davor zurück, neue Wege zu gehen. Mit der Cuvée del Fondatore würdigt das Weingut seinen Gründer mit einem besonderen Sekt, der durch einen kleinen Chardonnay-Anteil und den Ausbau im Barrique eine faszinierende Struktur erhält. Auch im Bereich der Roséweine setzt Valdo Maßstäbe – etwa durch die Verwendung der sizilianischen Rebsorte Nerello Mascalese, die üblicherweise kaum in Schaumweinen eingesetzt wird.

Die Schaumweine von Valdo werden regelmäßig international ausgezeichnet und zählen zu den meistprämierten Prosecchi Italiens. Sie stehen für Verlässlichkeit, Innovationsfreude und die Seele einer Region, die wie kaum eine andere für prickelnden Genuss steht.