Canaima Small Batch Gin 700ml 47% Vol.

CANAÏMA Small Batch New Western Dry Gin

Die im Jahre 1959 errichtete Brennerei Destilerias Unidas S.A. in Venezuela, auch DUSA genannt, stellt nicht nur den edlen Ron Diplomático her, der in Deutschland unter dem Namen Botucal bekannt ist, sondern auch den CANAÏMA Small Batch New Western Dry Gin. Dieser einzigartige Gin verwendet zum einen klassische Botanicals wie Wacholder, Orangen- und Zitronenschale, Koriander, Engelwurz und Kümmel, zum anderen aber auch lokale Botanicals aus nur schwer erreichbaren Regionen des Amazonas-Regenwaldes, die in Zusammenarbeit mit den Indigenen aus diesen Gegenden gesammelt werden. Diese Pflanzen aus dem größten Regenwald der Erde tragen Namen wie Merey, Açaï, Moriche, Túpiro, Seje und Copoazú.

Die Verbindung des CANAÏMA Small Batch New Western Dry Gin zu diesem einzigartigen Ökosystem inspirierte den Hersteller dazu, mit 50 Cent von jeder verkauften Flaschen die Stiftung „Saving the Amazon“ für den Erhalt des Regenwaldes zu unterstützen, der stark durch die intensive Brandrodung zur Gewinnung von nicht nachhaltigen Acker- und Weideflächen gefährdet ist. Der Name des Gins bezieht sich auf das gleichnamige venezolanische Naturschutzgebiet. Jedes der handgepflückten Botanicals aus dem Amazonas-Regenwald wird für den CANAÏMA Small Batch New Western Dry Gin einzeln mazeriert und separat in kleinen Kupferbrennblasen mit maximal 500 Litern Fassungsvermögen destilliert. Der resultierende ungewöhnliche süßsäuerliche, aromatische, lieblich-herbe, harmonische Gin sollte unbedingt probiert werden und eignet sich auch sehr gut als besonderes Geschenk, das die besonderen Aromen des Regenwaldes lecker und einzigartig in einem Gin erlebbar macht.

Farbe: Klar.

Nase: Intensiv, fruchtig, blumig, grün.

Geschmack: Tropisch-süß, komplex, Kräuter, Zitrusfrucht, säuerlich, bittersüß, aromatisch.

Nachklang: Kräuter, lieblich-herb.

Produktdetails:

• 0,7 Liter CANAÏMA Small Batch New Western Dry Gin
• Alkoholgehalt 47 % Vol.
• Gin aus der Amazonas-Region
• Lokale Botanicals aus dem Amazonas-Regenwald
• Projekt mit Indigenen zum Sammeln der Botanicals
• Benannt nach einem venezolanischem Naturschutzgebiet
• 50 Cent von jedem Flaschenverkauf gehen an die Stiftung „Saving the Amazon“
• Minimalistische Glasflasche mit Holzverschluss
• Traditionsbrennerei DUSA aus Venezuela

Herkunft des CANAÏMA Small Batch New Western Dry Gins: Venezuela, Amazonas-Region