EL Ron Prohibido Reserva 22 Mexikanischer Rum
Die deutsche Übersetzung des Namens dieses mexikanischen Rums bedeutet „Der Verbotene Rum“. Das liegt nicht nur daran, dass der Rum verboten gut schmeckt, sondern auch am Protektionismus des spanischen Königs Felipe V. de Bourbon, der den Import von Rum aus der spanischen Kolonie Mexiko verbot, da dieser den einheimischen Produkten überlegen war. Grund hierfür war der besondere Reifeprozess des Rums auf dem Rückweg in Fässern, die zuvor andere Spirituosen oder Waren enthalten hatten. Auch der heutige EL Ron Prohibido Reserva 22 erhält seinen besonderen Geschmack durch das Vermählen verschieden gereifter Rums. Insgesamt 22 Fässer aus bestem amerikanischen Eichenholz werden für die Reifung verwendet, von denen einige zusätzlich jeweils Pekanuss- oder Mandelschalen, Pfirsiche oder Zuckerrohrsaft aus dem mexikanischen Bundestaat Zacateca enthielten.
Der Geschmack des EL Ron Prohibido Reserva 22 entsteht durch die Mischung dieser Fässer nach dem Solera-Verfahren, bei dem die Fässer nach einem genau festgelegten Muster dem Alter entsprechend verwendet werden. Der aus Mexiko importierte Premium-Rum glänzt auch durch die aufwändigere und teurere Destillation in kleinen Kupferbrennblasen, was ein aromareicheres und schweres Ergebnis verspricht. Die Kombination der Rums im Solera-Verfahren wird im Namen nicht erwähnt, da die Zahl 22 sich auf die Anzahl der Fässer und nicht auf das Alter bezieht, wie sonst bei der Bezeichnung Solera üblich. Dieses Verfahren ergibt aufgrund der außergewöhnlichen Fässer beim EL Ron Prohibido Reserva 22 einen facettenreichen Rum, dessen Düfte und Geschmacksnoten im Vergleich zu den anderen Abfüllungen der Marke noch einmal wunderbar eigenständig begeistern.
Farbe: Gold bis Bernstein.
Nase: Zuckerrohrsirup, Vanille, Karamell, Pfirsich, Kakao, Mandel, Pekannuss, Zimt, Anis, Nelken, Holz, Hauch Rauch.
Geschmack: Pfirisich, Vanille, Nuss (Pekan, Mandel), Nelke, Zuckerohrsirup, Karamell, Minze.
Nachklang: Holz, rauchiger Tabak.
Produktdetails:
- 0,7 Liter EL Ron Prohibido Reserva 22 Mexikanischer Rum
- Blended Premium-Rum (Solera-Verfahren)
- Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche
- Verwendung von Pecanuss-, Mandelschalen, Pfirsich und Zuckerrohrsaft als Zusatz bei der Reifung
- Alkoholgehalt 40 % Vol.
- Ungewöhnliche, runde El Ron Prohibido-Flasche mit Halterung
Herkunft des EL Ron Prohibido Reserva 22 Mexikanischer Rum: Mexiko
